Une pépinière est l’endroit où les plantes sont propagées et cultivées à une taille définie pour la transplantation. La plupart des plantes concernées sont destinées au jardinage, à la sylviculture ou à la biologie de la conservation, plutôt qu’à l’agriculture.

Il y a :

Des pépinières de détail qui vendent au grand public.

Des pépinières de gros qui ne vendent qu’à des entreprises telles que d’autres pépinières et des jardiniers commerciaux.

Des pépinières privées qui répondent aux besoins d’institutions ou de domaines privés.

Des pépinières travailleront également dans la sélection végétale.

Les pépiniéristes se spécialisent dans certains domaines comme la propagation et la vente de petites plantes ou de plantes à racines nues à d’autres pépinières, la culture de matériel végétal à une taille vendable ou la vente au détail, la vente des plantes couvre-sol, des plantes d’ombrage ou les plantes de rocaille ou bien produisent du matériel en vrac (semis ou de greffons) ou la vente de variétés particulières à des fins telles que des arbres fruitiers pour les vergers ou des arbres à bois pour la foresterie.

Mais aussi certains peuvent produire des stocks saisonniers, prêts au printemps pour être exportés vers des régions plus froides où la propagation n’aurait pas pu commencer si tôt, ou vers des régions où les ravageurs saisonniers empêchent une croissance rentable au début de la saison.

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